The B2B sourcing platform

Эритритол (эритрит) – Е968 - CAS: 149-32-6

Связаться

Описание

Эритритол (эритрит) – сахарный спирт (полиол), разрешен к использованию в качестве пищевой добавка Е968, в 19 странах. В естественном виде эритритол содержится в некоторых фруктах и заквашенной продукции, на промышленном уровне его производят из глюкозы путем ферментации дрожжами. Эритритол (эритрит): белый кристаллический порошок. Номер CAS: 149-32-6 Молекулярная формула: C4H10O4. Сладость: 0,6-0,8 Эритритол используют: – При производстве шоколада – Тортов, бисквите, пирожных, кексах – Подсластителей комбинируя со стевиозид, так как он маскирует специфический горьковатый привкус – При производстве зубных паст, жевательных резинок