Италия
Изготовитель
Мы производим и реализуем ассортимент молодых сыров NONNO NANNI, в котором главное место занимают классический сыр "страккино", йогуртовый сыр "страккино", а также сыр "страккино" пробиотической ферментации. Ассортимент дополняют сыры "сквакверелло", "робиоло" (существует также без лактозы), "робиола" из козьего молока, "голозетта", "примосале", "фиор ди страккино" -- маслянистый сыр "страккино" в контейнерах и последняя новинка: намазываемый творожный сыр. Ежегодно перерабатывается около 60 тысяч тонн молока.
Изготовитель
Via Fante D'Italia, 26
31040 Giavera Del Montello - Италия
Франция
Мы производим ножи для порционной нарезки сыра, а также нарезания сырной головки. Возможны различные варианты покрытия лезвия
Запросить сметуФранция
Мы производим прямые лезвия различных моделей, с разными вариантами заточки, а также с креплением или без него.
Запросить сметуФранция
В зависимости от Вашего оборудования мы можем предложить ролики для продольного реза и оснастку, состоящую из вырубного ножа и штампа (матрицы) для поперечной резки.
Запросить сметуПольша
Сыр Тильзит относится к группе сычужных сыров. Производственный процесс заключается в производстве сырной массы, которая возникает в результате разрезания молока сычужным ферментом. В настоящее время в сыроварении используется как натуральный, микробиологический, так и генетически модифицированный сычужный фермент.
Запросить смету