Кондитерское оборудование промышленное - Импорт экспорт

IntelleWaferBall - линия производства вафельных шариков. Внести разнообразие можно также изменением форм, размеров (фигурки животных, наполнением вареной сгущенкой, кремами и т.д. Возможно производство изделий с творожной, сырной, салатной и паштетной начинками (соленое направление).

IntelleGlaze является интегральным программируемым модулем, а также может работать как автономная современная глазировочно-декорирующая линия. В максимальной комплектации она способна выполнять глазирование в два цвета потока изделий, разделенного вдоль пополам, плюс, дополнительно в два других цвета производится декорирование. Глазировочное оборудование IntelleGlaze включает в себя абсолютно все для устойчивого, качественного и надежного глазирования и декорирования кондитерских и других изделий при всех возможных видах глазури, действиях операторов и климатических условиях.

Современная валково-шестеренная машина с обогреваемыми бункерами для формования двухкомпонентных изделий и продуктов с начинкой из зефира, печенья, аэрированного мармелада, суфле и других масс средней вязкости. Диапазон от нежного безе, суфле и зефира до твердых масс типа теста курабье. Возможна работа и с мясным фаршем для гастрономического производства! IntelleMix выполняет функции точечной, продольной (пунктиром) отсадки, а также процесс непрерывной экструзии (зефирные палочки, палочки из печенья, помадки и т.п.).

IntelleStamp — современный формовочно-экструзионный двухкомпонентный комплекс шнекового типа для формовки изделий из масс твердого уровня вязкости (ирис, нуга, гематоген, заварное тесто для пряников, мягкий грильяж, охлажденная плотная твороженная масса) с начинками жидкого уровня вязкости. Позволяет экструдировать массы с добавлением частиц 3-5 мм (орех, изюм, цукаты и т. д.).

Современная плунжерная (поршневая) система дозировки кондитерских масс жидкого типа (мармелад, желе, крем, суфле, горячий шоколад и т.д.) поддерживает точечную и продольную отсадку. Предназначена для отсадки или заливки в формы и специальные углубления на изделиях текущих пищевых масс.IntelleDrop может применяться как автономный модуль для заполнения форм мармеладом, отделки печенья или шприцевания профитролей, так и в составе комплекса CreaSweet с установкой на модуль IntelleBase.Поставляется с секцией бинарного желирования.Возможно применение машины с роторными печами (с сохранением возможности апгрейда на работу с тоннельной печью).