Печи - Импорт экспорт

Большой ассортимент жаровых газовых так и электрических печей. С духовками и без, от 1 - 8 конфорок. Все подробности по почте либо телефону: +90 553 719 3039 (whatsapp) e-mail: export1@karacasan.com

Туннельные печи универсальны и применяются для непрерывной тепловой обработки (жарки, сушки) всех видов семечек и орехов, также для обработки хлопьев и гранолы. Срок хранения продукта увеличивается от 6 месяцев до 1 года c сохранением вкусовых качеств продукта. Полная автоматизация процесса сушки. Высокая степень прожарки/сушки продукта. Печи имеют несколько зон сушки, отдельную зону дозревания и зону охлаждения, что позволяет выстроить оптимальную технологическую карту под различный тип продуктов и избежать шоковых перепадов температур при загрузке продукта в печь, поэтому получаемая продукция имеет отличное вкусовое качество. Равномерность обжарки внутри слоя обеспечивается переменным направлением обдува продукта горячим воздухом снизу-вверх в первой зоне, сверху вниз во второй зоне и так далее по зонам в зависимости от модели печи. Также установлена система выравнивания продукции для полноценно равномерной обжарки/сушки продукции. Возможность запоминания до 200 рецептов.