Франция
Изготовитель
SAS VENTOUX EPEAUTRE - это производитель на 100% французской пшеницы однозернянки (традиционное производство). Компания осуществляет производство и сбор пшеницы однозернянки на территории, где произрастает эта культура (местность вокруг горы Ванту, А́льпы Верхнего Прованса, Дром, Воклюз). Выращивание пшеницы однозернянки чередуется с выращиванием эфирномасличных или кормовых культур, таким образом не требуется добавление никаких химикатов. Это позволяет получить полностью натуральное производство. После сбора каждого урожая семена хранятся в силосах, без каких-либо добавок. Затем наступает этап очистки, состоящий из простого удаления кожицы вокруг зерна. Для поддержания оптимальной чистоты производства система аспирации удалит полову и все, что весит меньше, чем зерно. Барабаны сепаратора удалят все, что длиннее и короче зерна. И в конце оптический сепаратор с точностью уберет последние нежелательные зернышки. Последний этап составляет контроль качества!
Изготовитель
Les Grandes Pourraches
84390 Sault - Франция
Польша
Со́евый жмых или соевая мука - получается путем измельчения жареных соевых бобов. Этот продукт обладает высоким содержанием белка, а так же не содержжит глютена. Он хорошо впитывает воду и обладает сильными связывающими свойствами, поэтому подходит для загущения супов и соусов. Его также можно использовать как заменитель яиц. Со́евый жмых можно добавить для увеличения питательной ценности. Что касается промышленного применения, продукт используется в производстве закусок, чипсов, хлебобулочных изделий, колбас, а также в качестве сырья для дальнейшей обработки. Кроме того, данный продукт используется в производстве различных кормов для животных.
Запросить смету